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　　盐水机组是酒店厨房设备中常见的设备。特别是对于那些需要加冰的饮料，制冰机是必不可少的。与其他设备相比，制冰机有明显的区别，具有制冰功能。水是由制冷系统的制冷剂经蒸发器冷却而产生冰的一种制冷机械设备。随着社会的发展和人们生产水平的不断提高，冰产业越来越广泛，对冰的质量要求也越来越高。
　　首先，我们需要对盐水机组有一些了解。重点是看制冰机的制冰情况，这是重点。事实上，这也是一个非常实际的问题。但是也有一些客户希望盐水机组性价比高，可以利用小的资源来获得“效益”。

　　“效益”实际上是指制冰机的产量。由于生产冰时的温度要求非常严格，之间的制冰量可以在标记的标准工作条件下进行比较。
　　制冰机的作用是制冰。它不仅需要数量，更需要稳定的质量和良好的服务。因此，首先要注意盐水机组的制冰情况。
　　购买时，尝试冰的生产。一些劣质的制冰厂在环境温度高达40或50度时只生产少量或不生产冰。其次，我们应该注意盐水机组产生的冰颗粒的形状。
　　酒店进口盐水机组一般价格昂贵，售后服务不方便。因此，选择一个可靠的盐水机组，不仅在售后方面有保障，而且可以为酒店节省大量的维护费用。